Nu finns Sveriges första färdigförpackade chiapudding i butik, lanserad av det nystartade företaget Greensnack. Chia Cup finns i smakvarianterna vanilj (gjord på äkta vanilj) och jordgubb (med smak från raw jordgubbspuré) och är ekologisk, helt kallproducerad och gjord endast av naturliga ingredienser. Bra för den som behöver ett nyttigt mellanmål eller har väldigt ont om tid för frukost!
– Chia Cup är en helt vegansk chiapudding gjord på bästa möjliga råvaror, precis som den chiapudding jag själv rör ihop hemma i mitt eget kök, säger den andra grundaren Channa Waje, som är kock och konditor och som har utvecklat produkten.
I dagsläget säljs Chia Cup i butiker i Stockholm, Göteborg och Malmö, men sortimentet kommer snart att spridas, samt utökas med fler smaker och produkter enligt grundarna.
Superfröet chia kommer ursprungligen från Centralamerika och innehåller rikligt med vitaminer, mineraler, protein, fibrer och antioxidanter. När chiafröna blandas med vätska expanderar de till många gånger sin ursprungliga storlek. I Chia Cup har fröna blandats med mandelmjölk i en mängd som ger precis den rätta mellanmålskonsistensen, och därmed är puddingen både gluten- och laktosfri.